Brood

De signatuuropdracht is 12 roggebroodjes, de technische ciabattabrood en als spektakelstuk bakken ze een gevuld brood.

In week drie moeten de bakkers als signatuuropdracht twaalf perfecte broodjes van rogge maken. De technische opdracht is het maken van een ciabattabrood. Tot slot krijgen de bakkers een zware kluif aan het spektakelstuk; een gevuld brood dat er mooi uitziet, goed smaakt en dus indruk maakt op de jury. Mary en Paul zoeken naar echt talent, natuurlijke aanleg, creativiteit en briljante bakkunst. Welke bakkers krijgen dat voor elkaar?