De Po

We reizen langs de Po in Piacenza en varen via de grootste sluis van Italië naar Cremon. Er is aandacht voor de culinaire specialiteiten van de regio en we eindigen de reis op de vismarkt in Chioggia.

We maken een reis langs de Po. We beginnen in Piacenza en reizen via de grootste sluis van Italië naar Cremon. Deze stad staat bekend om het bouwen van violen. We ontmoeten een meestervakman die handgemaakte snaarinstrumenten maakt voor 's werelds grootste muzikanten. Maar de Po staat ook bekend om het eten, zoals de ham die gerijpt wordt in vochtige kelders aan de rivier, de Arborio-rijst die wordt geïrrigeerd door zoetwaterkanalen en de roze oesters, die worden gekweekt in de zoute lagune in de delta. We eindigen de reis in Chioggia, de thuisbasis van een van de grootste vismarkten aan de Adriatische Zee.