Zoet-pittige wokgarnalen met kool en rijst

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we zoet-pittige wokgarnalen met kool en rijst.

Sojasaus wordt gemaakt van sojabonen, geroosterd graan, water en zeezout. De saus is gefermenteerd en dat gebeurt op een speciale manier met köji, een schimmel, tarwe en andere micro-organismen. Als conserveringsmiddel wordt bijna in alle sojasauzen wat alcohol toegevoegd. Het is een echte smaakmaker in Aziatische gerechten. Mounir gebruikt sojasaus door zijn zoet-pittige wokgarnalen met kool en rijst.