Venezolaanse arepa's met Hollandse topping

Wat eet ik vanavond? Topkoks Sandra Ysbrandy en Mounir Toub geven antwoord op die ene moeilijke vraag. Ze nemen de kijker aan de hand bij het maken van makkelijke en verrassende gerechten.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we Venezolaanse arepa’s met Hollandse topping.

Arepa's zijn broodjes gebakken van maismeel. In Venezuela worden ze bij vrijwel elke maaltijd gegeten. Sandra serveert de broodjes bij gebakken groenten en maakt er een avocado-ricottamengsel bij.