Kook mee met MAX

Informatief

Sandra Ysbrandy en Mounir Toub nemen de kijker aan de hand bij het maken van makkelijke en verrassende gerechten.

Elke maandag t/m donderdag.
Om 12.05 uur op NPO 2 en om 14.15 op NPO 1.

De herhalingen van Kook mee met MAX kunt u niet online terugkijken.

Wo 2 januari 2019 12:40 NPO 1 16 min

Surf & Turf paella

Wat eet ik vanavond? Topkoks Sandra Ysbrandy en Mounir Toub geven antwoord op die ene moeilijke vraag. Ze nemen de kijker aan de hand bij het maken van makkelijke en verrassende gerechten.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we Surf & Turf paella.

Oorspronkelijk is paella een typisch Spaans gerecht. De basis is rijst en wat erin gaat is regio gebonden. Dit kunnen zeevruchten, schaaldieren, kip en konijn zijn. De rijst wordt doorgaans gekookt in het vocht van de vis of het vlees wat erbij wordt bereid. Sandra maakt een Surf & Turf paella en combineert vlees en vis.