Paprikasoep met gerookte amandelen

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we paprikasoep met gerookte amandelen.

Amandelen zijn rijk aan magnesium, proteïne, vitamine E en enkelvoudig onverzadigde vetten. Wij eten de zoete amandel en die wordt ook in diverse voedingsmiddelen verwerkt als ontbijtgranen, amandelspijs, marsepein en bakkerijproducten. De amandel is ook een heerlijke garnering. Mounir maakt paprikasoep met gerookte amandelen.