Kip piri piri met witlof
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!
Vandaag maken we kip piri piri met wiltof.
Piri piri betekent letterlijk peper. Mounir doet door dit kipgerecht 2 pepers, maar verwijdert wel de zaadlijsten, zodat het niet al te scherp wordt. En door de witlof samen met de kip te wokken wordt het een smakelijk gerecht.