Kabeljauw met mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen

Wat eet ik vanavond? Topkoks Sandra Ysbrandy en Mounir Toub geven antwoord op die ene moeilijke vraag. Vandaag maken we kabeljauw met mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we kabeljauw met mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen.

Dit gerecht doet het goed tijdens het kerstdiner of een andere feestelijke gelegenheid. Mounir maakt een mosterd-roomsaus en geroosterde pompoen bij de kabeljauw. Hij serveert er zilvervliesrijst bij.