Gebakken gnocchi met boerenkool-tomatensaus

Sandra en Mounir nemen u aan de hand bij het maken van recepten die makkelijk en verrassend zijn. Vandaag maken we gebakken gnocchi met boerenkool-tomatensaus.

Gnocchi is een pastasoort, maar niet gemaakt van deeg maar van aardappelen. Letterlijk betekent gnocco (meervoud is gnocchi) klont, en dat is ook precies waar het op lijkt: een klontje. Ze zijn eenvoudig te bereiden. U laat ze koken water en zodra ze boven komen drijven zijn ze gaar.

Mounir maakt gnocchi met een boerenkool-tomatensaus.