Broccolistamppot met zalm uit de oven

Wat eet ik vanavond? Topkoks Sandra Ysbrandy en Mounir Toub geven antwoord op die ene moeilijke vraag. Vandaag maken we broccolistamppot met zalm uit de oven.

De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk!

Vandaag maken we broccolistamppot met zalm uit de oven.

Wist u dat broccoli vol gezonde voedingstoffen zit? Er zit vitamine K en calcium in en zelfs een stofje in dat het cholesterol verlaagt. Sandra maakt er een stamppot van en serveert er zalm uit de oven bij.