Het geheim van de Deventer Koek

Groningen wapent zich tegen vergrijzing en het geheim van de Deventer Koek.

De vergrijzing slaat toe, op het platteland is er zelfs sprake van een dubbele vergrijzing. Oudere mensen worden steeds ouder en jongere mensen trekken weg. Daardoor zijn er steeds minder mensen om te zorgen. In verschillende Groningse dorpen hebben ze daar een oplossing voor gevonden.

Deventer is naast boekenstad ook koekenstad. Misschien kent u hem wel, de Deventer Koek. De koek is al eeuwenlang een begrip in Nederland. Zelfs Lodewijk Napoleon zou de delicatesse geproefd hebben. Maar de oorsprong gaat nog verder terug in de tijd. Vandaar ook dat bij het 1250 jarig bestaan van Deventer uitgebreid wordt stilgestaan bij deze lekkernij. Het recept van de koek wordt nog steeds geheim gehouden, maar toch wordt de koek gemaakt, hoe kan dat?

Dit weekend vindt in Amersfoort het Muziekkamerfestival plaats. In de aanloop naar het festival worden try-outs in verzorgingstehuizen gehouden, om zo de ouderen die niet naar de concertzaal kunnen komen toch mee te laten genieten. Mieke van Asbeck is met haar 92 jaar een van de muzikanten die dit weekend optreedt in het orkest 'Grijze haren nieuwe snaren'.