Oesters

Oesters en wijn, twee totaal andere producten. Maar Ilja komt tot de ontdekking dat ze veel meer gemeen hebben dan u op het eerste gezicht zal denken.

Oesters, de nachtmerrie van velen, want het is slijmerig en met de crème-grijze kleur zien de weekdieren er niet bepaald appetijtelijk uit. Op de markt in Bordeaux lijkt echter niemand van oesters te gruwen, ze beginnen er zelfs hun dag mee. Ook Ilja probeert een oesterontbijt.

Vervolgens gaat Ilja samen met een oesterboer de zee op. Hij ontdekt dat er net als ster-wijnmakers ook ster-oesterboeren bestaan. En tot zijn eigen verbazing komt Ilja erachter dat er nog meer overeenkomsten zijn. Tot slot gaan de kleren uit in de baai van de gemeente Arcachon, niet om te zwemmen maar voor het rapen van oesters.