Filipijnse feestdag
Er is een brandoefening, conciërge Anita beleeft haar vuurdoop op het schip en Claire geeft een cursus handdoekvouwen.
Het cruiseschip is aangekomen bij de Shetlandeilanden. Eerste brugofficier Florian voert samen met de bemanning een grote brandoefening uit.
Anita is conciërge en werkt voor het eerst op het schip. Ze krijgt van kleermaker John haar formele uniform aangemeten. John is een van de vele Filipijnen aan boord en samen met zijn landgenoten viert hij de nationale feestdag.
Claire is evenementenplanner. Haar cursus handdoekvouwen trekt veel bekijks en veel cruisegangers doen mee.