Cakeweek

De bakkers maken 24 madeleines, acht reuzenmergpijpen en het spektakelstuk is kek lapis, spekkoek met een kleurrijk patroon naar keuze.

Juryleden Regula en Herman hebben bedacht dat de bakkers als signatuuropdracht 24 madeleines moeten maken. Als technische opdracht wil Herman dat de bakkers acht reuzenmergpijpen maken, met confituur van binnen en chocolade. Als spektakelstuk krijgen de bakkers de opdracht om kek lapis te maken, beter bekend als spekkoek, met een kleurrijk patroon naar keuze.