Podcast Werk in Uitvoering #1: slager Freek Schell
Publicatiedatum: 5 maart 2021
In de podcast Werk in Uitvoering loopt maker Joris Kreugel een dagje mee op de werkvloer van mensen met de meest uiteenlopende beroepen. Hoe kijkt de gemiddelde Nederlander tegen zijn of haar baan aan? Brengt het hen passie en plezier? En wat levert het qua salaris eigenlijk op? Hoe ziet een werkdag er uit, hoeveel plezier brengt het werk, hoeveel uur wordt er gewerkt en hoeveel uren zijn er voor ontspanning? Joris Kreugel probeert in deze podcast antwoord krijgen op deze en meer vragen.
Aflevering 1: slager Freek Schell
In de 1e aflevering loopt Joris mee met slager Freek Schell. Het gaat om één van de oudste slagersbedrijven van Nederland. De eerste winkel werd in 1786 opgericht. De zoon van Freek, ook een Freek, werkt inmiddels ook in het slagersbedrijf. Vroeger was de slagerij een ouderwetse slager, maar nu verkoopt Freek allerlei specialiteiten. Dit komt mede door de internationale klandizie. Freek verkoopt nog steeds alles ‘van kop tot staart’ en gooit niks weg. Zo verkoopt hij ook ‘koeientiet’. Hoe kijkt hij tegen zijn baan aan en wat levert het eigenlijk op?
