Nougat de Montélimar
Er gaat niets boven noga uit Frankrijk. De bakermat van de noga zoals wij die kennen ligt in Montélimar, maar…
Meer
Eten & drinken
Thaise kippensoep met courgette
Er gaat niets boven (groot)moeders kippensoep. Deze kippensoep is misschien niet helemaal volgens de traditie bereid, maar heeft wel een…
Meer
Aspergerisotto met garnalen
Het beste uit 2 werelden: risotto en asperges. Deze 2 laten zich heel goed combineren. Kook de asperges maar kort,…
Meer
Ze zijn er weer: kersen!
Ze zijn er weer! Soms kan ik in februari plots zo verlangen naar kersen en dan duurt het echt nog…
Meer
Hoe zit het? Moet u eten voor het invriezen altijd afdekken met een dekseltje?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Is thee opwarmen in de magnetron een goed idee?
Een kop thee koelt snel af, maar wegspoelen is zonde. Opnieuw opwarmen lijkt dan logisch. Maar is koude thee opwarmen…
Meer
Rodekoolsalade met ovenaardappels en gebakken camembert
U komt het steeds vaker in recepten tegen: panko. Panko is een soort paneermeel wat vooral veel in de Japanse…
Meer
Zijn aardappels gezond of dikmakers?
De traditionele Hollandse maaltijd bestaat uit aardappels, groenten en vlees. Aardappels zijn onlosmakelijk met onze eetcultuur verbonden en voor velen…
Meer
Snelle stroganoff
Van origine is stroganoff een Russisch gerecht. Het is vaak pittig en wordt meestal met rundvlees gegeten, maar het is…
Meer
Tarte Bourdaloue
De tarte bourdaloue is een Franse perentaart. Maar het bijzondere aan deze taart is dat er een amandelfrangipane tussen zit….
Meer