Hoe zit het? Waar komt de naam van de sperzieboon vandaan?
Ogenschijnlijk simpele vragen zijn vaak het moeilijkst om te beantwoorden. In de rubriek Hoe zit het? proberen wij elke week…
Meer
Eten & drinken
Wat zijn calorieën en hoeveel heeft u er dagelijks nodig?
Op het etiket van voedingsmiddelen staan naast ingrediënten ook het aantal calorieën dat erin zit. Dit wordt uitgedrukt in kcal….
Meer
Romige venkelsoep met tonijn-ansjovisbroodreepjes
Bij deze romige venkelsoep maakt Mounir tonijn-ansjovisbroodreepjes. Door de tonijn en de ansjovis te mengen ontstaat een zacht mengsel met…
Meer
Gewokte tempeh met peultjes
Peulen zijn wat de smaak betreft redelijk vergelijkbaar met de doperwt. U kunt de peul in zijn geheel eten, hij…
Meer
Hapjes en drankjes koelen tijdens een picknick
Een drankje of verse hapjes zijn op warme dagen het lekkerst wanneer deze koel worden geserveerd. Maar tijdens een zonnig…
Meer
Wat stond er vroeger op het menu?
Wie tegenwoordig uit gaat eten, heeft keuze uit de meest veelzijdige gerechten. Vegetarisch, glutenvrij of een delicatesse uit een ver…
Meer
Slagroomtaart
Als er iets te vieren valt, dan hoort daar over het algemeen taart bij. Hans maakt een slagroomtaart en die…
Meer
Pindanoedels met gebakken tofu en broccoli
Dit recept staat werkelijk in een handomdraai op tafel. En dit keer geen vlees, maar tofu. Ideaal om mee te…
Meer
Het is feest: aubergine met chocola!
In de maand juli valt er heel wat te vieren. Veel boerenbedrijven hebben weer aubergine en op 7 juli is…
Meer
Pasta-ovenschotel met bloemkoolsaus
Bloemkool is een veelzijdige groente. Het is zowel rauw als gekookt lekker om te eten. Mounir verwerkt de bloemkool in…
Meer