Tunesische brik-taart met tonijn en pittige boontjes
De brik-taart, een typische Tunesische lekkernij, wordt in Tunesië gemaakt met een speciaal soort bladerdeeg dat malsouka heet. Wat daar…
Meer
Eten & drinken
De lekkerste pasta maakt u gewoon zelf
De laatste weken ziet Emina Zorlak steeds meer foto’s voorbijkomen van vrienden die in Italië op vakantie zijn en de…
Meer
Andijviestamppot met garnalen-champignonsaus
Een stamppot kan eigenlijk in elk seizoen, dus ook in de zomer. Sandra maakt als basis de andijvie stamppot en…
Meer
Bederfelijk weer tijdens de hondsdagen
Tijdens de hondsdagen hebben we vaak te maken met warm en vochtig weer. Dat heeft invloed op verschillende dingen, zoals…
Meer
Tagliatelle in romige kipgehaktsaus
Gehakt is er tegenwoordig in veel varianten. Het traditionele runder- en half-om-halfgehakt, maar nu ook kipgehakt. Makkelijk om te verwerken…
Meer
Couscoussalade met radicchio en snijbiet
Deze salade is in een handomdraai gemaakt. Lekker als u geen zin heeft in een zware warme maaltijd. Sandra combineert…
Meer
Freekehsalade en spinazie-omeletrol met gerookte kipfilet
Freekeh is een jonge groene tarwesoort uit het Midden Oosten. De graankorrels worden onrijp geoogst en direct op het land gerootserd. …
Meer
Koken met kokos is als vakantie in eigen keuken
Hoewel Emina Zorlak altijd van producten van dichtbij en van eenvoudige alledaagse ingrediënten iets bijzonders probeert te maken, is er…
Meer
Spaanse tortilla met groene asperges
Voor wie van ei houdt is dit een ideaal gerecht om te maken. En doordat in de tortilla aardappelstukjes verwerkt…
Meer