Emina Zorlak: In herfstige sferen met kastanje en oesterzwam
Herfst is al sinds mijn kinderjaren mijn favoriete seizoen: vallende blaadjes, boswandelingen, pompoensoep, kaarsen, dekentjes, pepernoten… de lijst is eindeloos!…
Meer
Eten & drinken
Kruidenpuree met kabeljauw en gestoofde snijbonen
Om de aardappelpuree extra smaak te geven doet Sandra er bieslook en dille door. Is niet alleen lekker door de…
Meer
Hoe (on)gezond zijn appelpitten?
“An apple a day, keeps the doctor away”, is een gevleugelde uitspraak die aangeeft dat elke dag een appel eten…
Meer
Wenerdessert
Het heet Wenerdessert, maar eigenlijk zijn het gewoon koekjes. Het is gebaseerd op het recept van het wenerdeeg. Heerlijk voor…
Meer
Pasta met sardines, rozijnen en venkel
In deze pasta komen heel wat smaken aan te pas. Het zoute van de sardines, het zoete van de rozijnen…
Meer
Durban Chicken Curry van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven maakt ter ere van de uitzending over de MAMAS het recept Durban Chicken Curry van MAMA Nitch….
Meer
Stamppot blote billen in het gras met Mediterrane gehaktballen
Misschien een wat ongewone titel voor een gerecht, maar stamppot blote billen in het gras is een heel oude benaming….
Meer
Droge of sappige mandarijnen, hoe ziet u het verschil?
Sappige mandarijnen zijn heerlijk om te eten, maar vaak zitten er ook wel uitgedroogde exemplaren bij. Hoe komt het dat…
Meer
Hartige Aziatische havermout met gebakken kastanjechampignons en prei
Als alternatief voor rijst, wordt in dit gerecht havermout verwerkt. Door het te koken in bouillon, krijgt het een heerlijke…
Meer
Emina Zorlak: Basilicum, de laatste stoot zomer tijdens herfstdiners
Deze week vertelt Emina over basilicum, een plantje waarvan de blaadjes allerlei gerechten kunnen verrijken. Dit kruid doet u misschien…
Meer