Tulband van Anouk Glaudemans
De tulband is een traktatie voor het oog en de mond, want ze zijn decoratief en lekker. Anouk maakt in…
Meer
Eten & drinken
Knolselderij met ansjovis-chilicrumble en romige citroenspaghetti
Een pasta, maar dan even anders. De knolselderij wordt geroosterd in de oven en van de ansjovis met oud brood,…
Meer
Hawaïaanse loco moco
Loco moco is een typisch Hawaïaans gerecht. Er zijn veel varianten, maar de basis is witte rijst met daarop vlees…
Meer
Perzische kuku met boerenkool
Kuku, spreekt u uit als kookoo, komt van origine uit Perzië (Iran). Het hoofdbestanddeel is ei en het heeft iets…
Meer
Amerikaanse kip & wafel
Wat deze Amerikaanse kip zo lekker krokant maakt zijn de cornflakes. De cayennepeper geeft de kip wat extra pit. Mounir…
Meer
Broodje kroket van Robèrt van Beckhoven
Robèrt gaat voor een overheerlijk broodje kroket, maar dan zonder dat u hoeft te frituren. En in plaats van in…
Meer
Empanadas de platanos
Empenadas zijn gevulde deeghapjes. Dat wil zeggen de vulling wordt omhult met deeg. Er kan van alles in, rundvlees, kip,…
Meer
Rodekoolstamppot met krokante schol
Niet zo lekker dan een stamppot. En het fijne aan een stamppot is dat u het kunt maken van heel…
Meer
Feestelijke borrelhapjes van Janny van der Heijden
Om eens iets anders bij de borrel te serveren laat Janny van der Heijden zich graag inspireren. Dit keer haalt…
Meer
Boerenkoolmalfatti met oesterzwammen
Het woord malfatti betekent letterlijk mislukkeling. Het gerecht is niet letterlijk mislukt, maar de vorm van de balletjes is onregelmatig….
Meer