Oliebollen met gekonfijte ananas
Niets zo feestelijk dan oliebollen bij de jaarwisseling. Robèrt van Beckhoven maakt ze van 2 soorten beslag en voegt er…
Meer
Eten & drinken
Pittige tofu en spruiten met rijst
Tofu en spruiten is misschien geen logische combinatie, maar ze passen heel goed samen. De tofu neemt makkelijk de smaken…
Meer
Groentelasagne met makreel
Lasagne is typisch zo’n gerecht wat op alle dagen past om te eten. En u kunt er werkelijk alles in…
Meer
Jackfruit-paddenstoelenstoof en zoete aardappelpuree
Jackfruit, ook wel nangka, is een stekelvormige vrucht. Het vruchtvlees heeft een draderige structuur die wat weg heeft van vlees….
Meer
Aardappelpuree met doperwten en kip-kerrie
Mounir geeft de aardappelpuree een extra dimensie door er de doperwten voorzichtig doorheen te roeren. Zorg dat de puree smeuïg…
Meer
Borrelhapjes van Anouk Glaudemans
Anouk Glaudemans is Kerst en de daarbij behorende tradities pas echt gaan waarderen toen zij zelf kinderen kreeg. Voor haar…
Meer
Pan de Jamon
Pan de Jamon is een typisch Venezolaans kerstbrood. Het is gevuld met ham, rozijnen en groene olijven. Natuurlijk zijn er…
Meer
Ayam betutu en atjar van Francis Kuijk
Francis Kuijk combineert in dit recept haar Australische en Indonesische achtergrond. Want de ‘roasted chicken’ is favoriet in Australië, maar…
Meer
Flatbread met harissa-spitskool en halloumi
Halloumi is steeds vaker op het menu terug te vinden. Niet gek, want de stevige kaas is zowel te bakken…
Meer
Zalmtartaar van Robèrt van Beckhoven
Voor Robèrt van Beckhoven is een mooie presentatie van een gerecht heel belangrijk. Het gaat er niet om hoe moeilijk…
Meer