Harira van de kade van Derk Jan Wooldrik
Harira is een Marokkaanse soep. Gebonden en rijkgevuld, met als belangrijkste ingrediënten tomaten, kikkererwten, linzen en selderij. Derk Jan Wooldrik…
Meer
Eten & drinken
Hoe bewaart u koffiebonen het beste?
Een kopje koffie, veel mensen beginnen hun dag ermee. Wanneer u koffiebonen gebruikt in een machine, passen de bonen er…
Meer
Koken met Sandra: spinaziesalade met Parmezaanse kaas
Spinazie bevat 3 belangrijke vitamines: vitamine A, K en B9 (ook wel foliumzuur genoemd). Goed om dus regelmatig te eten….
Meer
Dit moet u allemaal weten over het invriezen van eten
Voedsel invriezen: het lijkt simpel, maar toch zijn er een aantal zaken om rekening mee te houden. Want wat kunt…
Meer
Zijn groentefriet en groentechips gezonder dan reguliere patat en chips?
U denkt wellicht een gezondere keuze te maken als u groentechips koopt in plaats van reguliere chips. Of als u…
Meer
Rendang van Patrick Nugter
Rendang wordt vooral gegeten in Indonesië en Maleisië. Meestal wordt het gemaakt met rundvlees, maar variaties zijn mogelijk. Het wordt…
Meer
Koken met Sandra: Waldorf rijstsalade
De klassieke waldorfsalade bestaat uit selderij, walnoten, appel, mayonaise en citroensap. De salade wordt voor het eerst geserveerd in het…
Meer
Zijn champignons geschikt als vleesvervangers?
Champignons bevatten weinig calorieën, maar wel veel nuttige voedingsstoffen zoals vitamine B2, foliumzuur, kalium en vezels. Bovendien bevatten ze een…
Meer
Gevuld Frans stokbrood met brie en spekjes van Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven is deze zomer in Frankrijk op vakantie geweest en daar heeft hij inspiratie opgedaan voor dit gerecht….
Meer
Weetjes over augurken, zoals: wat zijn die gele bolletjes?
Zo zuur mogelijk of toch liever de zoetzure variant? Iedereen heeft zo z’n eigen voorkeur voor de smaak van augurken….
Meer