Romige dadeltaart van Anouk Glaudemans
De winnares van Heel Holland Bakt 2020, Anouk Glaudemans, bakt een romige dadeltaart. Lekker voor als de herfst zich langzaam…
Meer
Eten & drinken
Speculaasjes
Hoewel speculaasjes een directe associatie hebben met Sinterklaas, zijn ze eigenlijk het hele jaar door lekker. Bij de thee, de…
Meer
Bokkenpootjes van Robèrt van Beckhoven
Het is bijna Dierendag en daarom maakt Robèrt van Beckhoven bokkenpootjes. Het zijn 2 kleine meringues die aan elkaar worden…
Meer
Denk hieraan als u brood gaat bakken in een broodbakmachine
Koopt u uw brood nog bij de bakker of de supermarkt? Of maakt u het zelf, bijvoorbeeld met een broodbakmachine?…
Meer
Zacht of hardgekookt ei gezonder? Hoe lang bewaren? En meer feitjes over eieren
Hoe kookt u het perfecte ei, hoe lang mag u rauwe en gekookte eieren bewaren, hoeveel eieren per week mag…
Meer
Welke saus is het minst slecht voor bij patat of friet?
Bij een patatje of frietje hoort een saus. Mayonaise, ketchup of een combinatie zoals oorlog (mayonaise, satésaus en uitjes). We…
Meer
Zo veelzijdig zijn stamppotgroenten: maak dit eens met andijvie, boerenkool en zuurkool
Met boerenkool, andijvie en zuurkool zijn overheerlijke stamppotten te maken. Maar deze groenten zijn veelzijdig en lenen zich voor veel…
Meer
Courgettecake van Sarena Solari
Deze courgettecake is volgens Sarena als een grap ontstaan toen zij ging experimenteren met groenten in een zoet gebakje. Het…
Meer
Hazelnoot-rozijnentulband
Een tulband, en dat met name de vorm, toont direct feestelijk. De vorm kent inmiddels vele soorten, maar 1 ding…
Meer
Mosselen gekookt en gestoomd van Janny van der Heijden
Het nieuwe kookboek van chef-kok Sergio Herman, Hommage, is een ode aan de mossel. Eigenlijk is het een ode aan…
Meer