Kwarkbollen van Robèrt van Beckhoven
Het is een traditie met de jaarwisseling: oliebollen eten. Maar Robèrt van Beckhoven wil daar graag kwarkbollen aan toevoegen. Dit…
Meer
Eten & drinken
Kerstboomstam van Elisa van Heel Holland Bakt Kids
In de week voor Kerst maken verschillende koks in Tijd voor MAX feestelijke gerechten. De winnaar van het 3e seizoen…
Meer
Aankomen tijdens de kerstdagen, wat zijn wel en niet dikmakers?
De kerstperiode is meestal geen tijd van licht en verantwoord eten. Na een overvloedig ontbijt en lunch brengt de dag…
Meer
Bladerdeegrecept pithivier van Enzo Pérès-Labourdette
Bij Kerst wordt vaak gedacht aan vlees- en visgerechten. Maar ook vegetarische of veganistische gerechten kunnen goed met de feestdagen….
Meer
Welke etiquette komt er kijken bij het kerstdiner?
Wordt het een informele familiebijeenkomst met het gourmetstel op tafel of een 5-gangendiner in formele sfeer? Is het laatste het…
Meer
Tips voor het roosteren van groenten in de oven
Het is niet alleen tijdbesparend om verschillende groenten tegelijk te roosteren in de oven. Het is ook een goede manier…
Meer
Dit kunt u doen met restjes van de feestdagen
Hoe bewaart u op een goede manier wat er overblijft van het kerstdiner en hoe hergebruikt u restjes en kliekjes?…
Meer
Vieze geurtjes in huis na het koken of gourmetten? Zo raakt u ze kwijt
Tijdens de feestdagen worden het kookstel, de oven, frituurpan en het gourmetstel vaak intensiever gebruikt dan op andere dagen in…
Meer
Zo ziet het kerstdiner er in andere landen uit
SIn Nederland staan er vaak stoofperen of rollade op tafel tijdens kerst, maar hoe is dat in andere landen? Zijn…
Meer
‘Inflatieproof’ kerstmenu van Nick Toet
Vandaag is Nick Toet te gast in het NPO Radio 1 programma Villa VdB. Nick is van het YouTube kanaal…
Meer