Kärntner Kasnudeln van Ingeborg Daberer
Goddelijke deegflapjes die traditioneel worden gevuld met aardappels en Bröseltopfen. Chef Ingeborg Daberer van Gasthof Grünwald in Oberkärnten (Kärnten, Oostenrijk)…
Meer
Eten & drinken
Bijna alles kan in de airfryer, maar bereid dit er niet in
De veelzijdigheid van de airfryer hebben we al vaker besproken. Veel verschillende soorten eten kan erin klaar gemaakt worden. Maar…
Meer
Jawhara, Marokkaanse tompouce van Zineb
Op Koningsdag eten we massaal oranje tompoucen, maar er is een soortgelijk traditioneel Marokkaans gebakje. Jawhara heet het en het…
Meer
Is het gezonder spinazie rauw te eten of te verhitten?
Spinazie heeft niet voor niets zo’n gezond imago. De groente bevat naast ijzer onder andere vitamine K, calcium, foliumzuur, antioxidanten…
Meer
Koninklijke financiers van Amel
Bij Koningsdag hoort een feestelijk gebakje. Heel Holland Bakt-finalist Amel maakt daarom koninklijke financiers. Dit is een kleine amandelcake, met…
Meer
Zo bewaart, schilt en kookt u witte asperges het beste
Het is weer volop aspergetijd en het ‘witte goud’ is weer overal te krijgen. Maar hoe kunt u ze nou…
Meer
Maakt zure room een appeltaart nóg lekkerder? We testen het!
Een appeltaart is altijd goed. Een klassieke taart, waar velen dol op zijn. Dus wanneer de redactie van MAX Vandaag…
Meer
Amandel-sinaasappelcake van Robèrt van Beckhoven
De frisse amandel-sinaasappelcake van Robèrt van Beckhoven is voor elk moment een lekkere traktatie. Maar vanwege de oranje toets van…
Meer
Maak dit eens van overgebleven restjes rijst
Wie rijst kookt, zal soms ongemerkt meer koken dan de bedoeling is. Dan blijft er een restje over, wat niet…
Meer
Bijna de helft van de geïmporteerde honing in Europa is nep, waar moet u op letten?
Honing heeft over het algemeen een gezond imago. Alleen blijkt een aanzienlijk deel van de potjes honing in Europa geen…
Meer