Wat is stracciatella kaas? En wat is het verschil met mozzarella en burrata?
Tijdens een vakantie in Italië komen we het voor het eerst tegen: stracciatella. Het ligt in de supermarkt tussen de…
Meer
Eten & drinken
Gooi de harde kern van een ananas niet weg, maar gebruik het
Met warm weer is een verse ananas een lekkere smaakmaker. Gewoon om zo los op te eten, op de barbecue…
Meer
Blikjes fris sneller koelen? Dit is de tip!
Als het warm is, willen veel mensen hun drankje zo koud mogelijk. Dat kan natuurlijk in de koelkast, maar dat…
Meer
Dit doet de (buiten)temperatuur met uw smaakbeleving
Waar we in de winter regelmatig een stoofschotel of stamppot eten, worden deze gerechten in de zomer vaak van tafel…
Meer
Frikandelbroodjes van Robèrt van Beckhoven
Frikandellen, maar dan verwerkt in een frikandelbroodje, met alles erop en eraan. Het is een heerlijk zomers hapje, waar Robèrt…
Meer
Zomerbonen met geslagen courgette van Yvette van Boven
Een typisch zomers recept, met het lievelingsingrediënt van Yvette van Boven: boontjes. In haar nieuwe kookboek maakt ze zomerbonen met…
Meer
6 manieren hoe u een halve avocado kunt bewaren
Een avocado is een heerlijke, maar machtige toevoeging aan een maaltijd. Wanneer u hem aansnijdt en de helft ervan wilt…
Meer
Pumpkin casserole van Shirma Rouse
Caribisch eten geven Shirma Rouse een goed gevoel. De lekkere kruiden, uitgesproken smaken, verrassende combinaties. Maar ook eten dat je…
Meer
Wat moet u met gebruikte koffiecapsules doen?
De klassieke filterkoffie en koffiepads krijgen steeds meer concurrentie in Nederland. Koffie uit capsules, ook wel cups genoemd, is al…
Meer
Malabi pudding met rozenwater van Robèrt van Beckhoven
Malabi pudding is een melkpudding met rozenwater erdoorheen. Dit mooie dessert wordt afgemaakt met wat pistachenootjes, wat granaatappels (echt een…
Meer