Sticker tegen voedselverspilling
We kennen allemaal de sticker tegen reclame en folders op de brievenbus. Om voedselverspilling tegen te gaan komt het Voedingscentrum…
Meer
Eten & drinken
Mama Kenya Kuku Special van Elizabeth Njeru
Ingrediënten: Voor de Embu Kuku (kip): 4 stuks kip-braadsticks, dijen of een combinatie hiervan 1 eetlepel kipkruiden Plantaardige olie 2…
Meer
Pappardelle met walnotensaus van Sarah Puozzo
Ingrediënten: Voor het maken van de pasta: 300 gram bloem (type OO) 3 verse eieren (L of XL) snufje zout…
Meer
Populaire superfoods
Superfoods zijn populair. Niet alleen in speciaalzaken maar ook in de supermarkt vindt u voortaan chiazaad en goji-bessen in de…
Meer
Stamppot boerenkool, bratwurst en piccalilly jus van Jaap
Ingrediënten: 4 vegetarische Bratwursten olie om in te bakken 750 gram kruimige aardappel, geschild 750 gram zoete aardappel, geschild 600…
Meer
Nieuwe voedingsrichtlijnen
De Gezondheidsraad bracht recentelijk het rapport Richtlijnen goede voeding uit. In deze nieuwe voorschriften staan een aantal veranderingen. De hoofdlijn…
Meer
Massaman curry met kip
Ingrediënten: 400 gram kipfilet 250 milliliter kokosmelk 50 gram gebakken pinda’s 100 gram uien 200 gram aardappels 25 gram Tamarinde…
Meer
Duo van zalm van Martijn van Roon
Ingrediënten: Voor de marinade voor gerookte zalm: 25 gram sechuan peper 25 gram grof zeezout 15 gram koriander bolletjes 25…
Meer
Pizzawraps
Ingrediënten: 2 stuks quinoa-wraps 1 bol mozzarella in 6 gelijke plakjes 10 stuks kerstomaatjes gehalveerd 8 stuks zwarte Taggiasca-olijven gehalveerd…
Meer
Ondervoeding bij ouderen
Bij ouderen is het risico op ondervoeding groot. Ze slaan maaltijden over omdat de eetlust weg is. Ook worden senioren…
Meer