Panna cotta met rood fruit van Robèrt
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse…
Meer
Eten & drinken
Noordwijkse Kroon van Anja van der Lippe
De Noordwijkse Kroon is eenvoudig, maar mooi van kleur en smaak. Er is lavendel in verwerkt, omdat Noordwijk van oudsher…
Meer
Courgetteburgers van Sarena
Courgetteburgers kennen we eigenlijk niet in Nederland. Het is een soort mix van hamburgertjes en pannenkoekjes. Ook koud erg lekker, dus…
Meer
Makreel van Kees
In de regio Noordwijk is hij ‘wereldberoemd’ om zijn gerookte makrelen. Volgens Kees Broekman is het roken van makreel niet…
Meer
Doperwtensoep met garnalen van Janny
Soepen op basis van groente zijn een ideale manier om te helpen aan de dagelijks benodigde hoeveelheid groente te komen….
Meer
Een nieuw seizoen Heel Holland Bakt
Nog even en dan kan heel Holland weer aan de bak, want op zondagavond 4 september is de smakelijkste afvalrace…
Meer
Heel Holland Bakt geurtram rijdt door Amsterdam
Vanaf maandag 29 augustus 2016 rijdt er een speciale tram door Amsterdam. De extra opvallende Heel Holland Bakt-taarttram is de…
Meer
We gooien nog steeds heel veel voedsel weg
Jaarlijks wordt in Nederland ruim 2 miljard kilo eten weggegooid, gemiddeld 135 kilo per persoon. De overheidsdoelstelling om de voedselverspilling…
Meer
Vieze keukens in sterrenrestaurants
Ze koken de sterren van de hemel, maar niet altijd vanuit een schone keuken. Want 2 op de 5 Nederlandse…
Meer
Tonijn met tomatensalsa van Janny
Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft de tonijn roze vlees. Dit komt door het de rode…
Meer