Ziekenhuizen besteden meer aandacht aan voeding
Een onbeperkt aantal eetmomenten, snel eten bestellen via een tablet of smartphone, tevredenheidsonderzoeken en een aangepast voedingsaanbod voor verschillende groepen…
Meer
Eten & drinken
Kokkerellen met onze cursussen eten & drinken
Zoekt u iets lekkers voor een verjaardag of etentje? Met onze cursussen bonbons maken, cupcakes en taarten versieren zet u uw…
Meer
Is het einde van tafeltje-dek-je in zicht?
Steeds meer lokale afdelingen van de bekende maaltijdenservice tafeltje-dek-je worden opgedoekt. Ouderen zijn niet langer afhankelijk van deze service door…
Meer
Toch alcohol in alcoholvrij bier
Is alcoholvrij bier alcohol vrij? Vergeet het maar! Fabrikanten blijken toch alcohol aan bier toe te voegen om er meer…
Meer
Light-producten helpen niet bij overgewicht
Light-producten helpen niet om overgewicht terug te dringen, zo blijkt uit onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen. Het gebruik van lightproducten…
Meer
Groot tekort aan koks
We gaan steeds vaker uit eten, maar er is een enorm tekort aan goede koks in Nederland. En dit probleem…
Meer
Koude sabayon van Robèrt
Een sabayon of schuimige wijnsaus wordt gemaakt van wijn (in dit geval champagne) en eierdooiers. Er bestaat een koude en…
Meer
Dag van de Asperge
Vrijdag 6 mei 2016 is uitgeroepen tot de nationale Dag van de Asperge. Met deze actie slaat de gehele sector…
Meer
Pasta met wilde zalm van Bart
Er bestaan veel verschillende soorten zalm. Een wilde zalm is heel iets anders dan een kweekzalm. In Tijd voor MAX…
Meer
Siciliaanse pasta van Janny
Vooral in Zuid-Italië ziet u nog de middeleeuwse traditie van de combinatie zoet en hartig in gerechten terug. Kies voor…
Meer