Voedingsmisverstand: zijn E-nummers schadelijk?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam. Iedere maand helpt hij in Tijd voor MAX…
Meer
Eten & drinken
Lager opgeleide ouderen met minder inkomen eten ongezonder
Ouderen met een lagere opleiding en minder inkomen eten vaak ongezonder dan leeftijdsgenoten die hoger zijn opgeleid en meer verdienen. De…
Meer
Risotto met paddenstoelen en truffel van Antoine
Antoine Hermans maakt dit keer niet zomaar een risotto. Hij verrijkt de risotto met paddenstoelen en truffel en als klap op…
Meer
Krieltjes met camembertfondue van Janny
Een heerlijk recept voor een gezellige pakjesavond. Let wel op dat de camembert alleen maar kan worden verhit in een ‘spanen’…
Meer
Veel broden zouter dan toegestaan
Uit onderzoek van de Consumentbond blijkt dat ‘ambachtelijke’ broden van bakkerijketens vaak veel zouter zijn dan wettelijk is toegestaan. Er…
Meer
Borstplaat van Robèrt
Borstplaat is een snoepgoed, gemaakt van water of melk, suiker en een smaakstof, zoals vanille of cacao. Borstplaat wordt voornamelijk…
Meer
Salade met schapenkaas van door Nina Pierson
Bij Nina Pieson ontstaat al jong de passie voor gezond eten. Vriendin Ellen Hoog deelt die passie met haar. In…
Meer
Feestelijke kruidnoten
Nog maar een paar nachtjes tot pakjesavond. En wat is er lekkerder dan een schaal zelfgebakken kruidnoten op tafel? Onderstaand…
Meer
Belgische biercultuur is cultureel erfgoed
De Belgische biercultuur is voortaan immaterieel cultureel erfgoed, zo maakt de VN-organisatie UNESCO op woensdag 30 november 2016 bekend. Onder…
Meer
Tijgergarnalen op z’n Mozambique’s van Bart
Tijgergarnalen Mozambique is in Mozambique het meest populaire seafood product van het land. Volgens Bart van Olphen smaakt het heerlijk met piri…
Meer