Pekelharing en bakbanaanblokjes van Judith Cyrus
Judith Cyrus maakt recepten die geïnspireerd zijn door de Surinaamse en de Caribische keuken. Hierin staat ‘toespijs’ centraal. De toespijs…
Meer
Eten & drinken
Paneer met spinazie in een rotirol van Judith Cyrus
In dit gerecht van Judith Cyrus gebruikt ze paneer. Dat is een kaas, die wij kennen uit de Indiase keuken….
Meer
Een stamppot (of aardappelpuree) invriezen, zonder dat het waterig wordt
Houdt u weleens een restje stamppot over, of maakt u graag extra veel, om dat vervolgens in porties in te…
Meer
Gehaktletter van Robèrt van Beckhoven
De boterletter, amandelletter, banketstaaf, er zijn verschillende benamingen voor deze lekkernij. Robèrt van Beckhoven vult deze letter voor de gelegenheid…
Meer
Koken met Sandra: wintersalade met geroosterde pompoen, appel en rode kool
Thanksgiving is een echt familiefeest in Amerika. Traditioneel komt er kalkoen op tafel. Meestal gevuld met gehakt of worst. Turkey…
Meer
De beste manieren om knoflook te bewaren
Knoflook is een fijne smaakmaker in de keuken. Daarom is het handig om altijd een bolletje in huis te hebben….
Meer
Dit zijn de lekkerste koekjes ter wereld, om zelf te maken
In Nederland hebben we bekende koeken en daar is de stroopwafel een goed voorbeeld van. Maar we zijn niet het…
Meer
Gefrituurde Naam Yu Kip van Danny Lee
Naam yu is gefermenteerde tofu (te verkrijgen bij de Aziatische supermarkt, vaak te vinden naast de sojasaus). Er zijn 2…
Meer
Koken met Sandra: pittige kedgeree van rijst en linzen
Een klassiek Brits gerecht, wat de Engelsen leren kennen in India: kedgeree. Het is een makkelijk en lekker gerecht met…
Meer
Zelf pompoenpuree maken? Zo gemakkelijk is het
Wie graag bakt, zal in Amerikaanse recepten vaak een blikje pompoenpuree voorbij zien komen. In de Verenigde Staten is dit…
Meer