Forel en poon van Bart
Van duurzame vis gaat het hart van Bart van Olphen harder kloppen. Dit keer heeft hij 2 recepten: forel met…
Meer
Eten & drinken
Witvis van Antoine
Witvis met aardappelen is een goede combinatie. Zeker als u deze aardappelen extra lekker maakt met truffel-paddenstoelentapenade, omwikkelt met spek en…
Meer
Ananas Anglaise van Robèrt
Een recept met een frisse knipoog naar de aankomende lente. Heerlijk voor de liefhebbers van ananas is deze Ananas Anglaise….
Meer
Fregola salade van Janny
Fregola is een pastasoort van het eiland Sardinië. De korrels zijn gemaakt van semola (grof gemalen harde graan). De pastasoort…
Meer
BROOD: Zweden
In de laatste aflevering van het programma BROOD reist Robèrt van Beckhoven af naar Zweden. In het land van de…
Meer
Spekkoek van Annemarie
Annemarie maakt haar pronkstuk uit Heel Holland Bakt: spekkoek. De jury was een en al lof over haar creatie. Bij Annemarie…
Meer
Revolutionaire ontwikkeling: zilte groente kan voedselprobleem verhelpen
Landbouwgrond met een hoog percentage zout in de bodem hoeft niet langer afgeschreven te worden, dankzij een baanbrekende oplossing van…
Meer
Cannelloni van paling van Antoine
In het recept van de cannelloni van paling verwerkt Antoine oosterse tapioca. Dat zijn bolletjes die veel lijken op kaviaar. Het…
Meer
Ruim helft etenswaren in supermarkt bevat suiker
Voor wie in de supermarkt voedsel zonder toegevoegde suiker wil kopen, is het zoeken geblazen. Aan meer dan de helft…
Meer
Saté van Janny
Iedere familie heeft zijn eigen recept voor de perfecte saté. Dit is het recept van Janny. Varieer naar hartenlust door…
Meer