Steak tartaar van Gertjan Kiers
Slager Gertjan Kiers maakt dit keer niet zomaar een steak tartaar, maar een met een ’touch of the sea’. Want…
Meer
Eten & drinken
Aardappel- en bietensalade met haring
Niets handiger dan bij het koken van aardappels direct in een dubbele hoeveelheid te koken. Houd de helft apart om…
Meer
Taart van Francis
De Brabantse Francis Kuijk behaalt in 2016 de finale van Heel Holland Bakt. Door haar Australische achtergrond is de feestelijke schuimtaart…
Meer
Taart van Tineke
Tineke Schouten staat al 35 jaar onafgebroken avond aan avond op de planken en heeft daardoor weinig tijd voor koken…
Meer
Taart van Manuëla
Presentatrice en zangeres Manuëla Kemp is dol op koken en bakken. Haar speciale 3-keer-per-jaar- chocolademoussetaart trekt ze alleen voor speciale…
Meer
Hoe is het gesteld met de voedselhygiëne bij restaurants?
Niemand eet graag in een restaurant met vieze keuken, maar hoe weet u welke horecazaken het wel en welke het…
Meer
Voedselprijzen stijgen flink in Nederland
Voedsel is dit jaar flink duurder geworden in Nederland. Met name zuivel, zoals melk en boter, is een stuk prijziger…
Meer
Kwestie rondom ei met fipronil nog lang niet afgelopen
De kwestie rondom eieren die besmet zijn met het verboden bestrijdingsmiddel fipronil wordt met de dag groter. Verschillende kippenboeren hebben…
Meer
Nieuw: ‘gebrandmerkt’ fruit en groente
Een biologische groothandel in groente en fruit uit Waddinxveen heeft iets revolutionairs bedacht: het brandmerken van hun producten. Daardoor zijn…
Meer
Veel kritiek op NVWA door eierkwestie
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is op dit moment bezig met een grootschalig onderzoek naar eieren die besmet zijn…
Meer