Duurzaam eten wordt heel eenvoudig met deze tips
De Duurzame Week (20 tot en met 27 oktober 2018) is het grootste duurzaamheidsevenement van Nederland. Zoals de naam al doet…
Meer
Eten & drinken
Hier bevinden zich de Blue Zones en dit zijn hun eetgeheimen
Blue Zones zijn gebieden op de wereld waar veel van de bewoners ouder worden dan gemiddeld. Dit komt volgens deskundigen…
Meer
Eierkoeken-kokosgebakjes van Jonneke de Zeeuw
Dat er in Nederland veel meer gebakken wordt dan appeltaart en spritsen laat Jonneke de Zeeuw zien in haar net…
Meer
Varkenshaas in spekjasje met kastanjes van Janny van der Heijden
Zelf kastanjes poffen? Kruis tamme kastanjes aan de bolle kant kruislings in (voorzichtig! Bij het snijden) en zet voor ongeveer…
Meer
Zoete aardappel restjes-dag soep
Wereldwijd wordt 1/3 van alle voedsel verspild. Dat komt neer op 50 kilo per persoon per jaar. Dat is bijna…
Meer
Focaccia van Robèrt van Beckhoven
De smaak en bereidingswijze van de focaccia van Robèrt is volgens hem het beste te vergelijken met de focaccia’s uit…
Meer
Ala Kondre Bravoe-soep van Moreen, Aretha & Martha Waal
De letterlijke betekenis van de Ala Kondre Bravoe-soep is ‘soep vanuit alle landen.’ Alle bevolkingsgroepen uit Suriname, en de eenheid die…
Meer
Fazant met prei van Peter Klosse
Als u naar buiten kijkt zou u het misschien niet zeggen, maar het is echt herfst. En dat betekent ook…
Meer
Plaatcake van Robèrt van Beckhoven
Het leuke aan plaatcake is dat je hem zo groot kunt maken als je wilt. Ideaal als er een heleboel…
Meer
Voedingsmisverstand: hebben zoetstoffen een giftige werking op darmbacteriën?
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU in Amsterdam en onafhankelijk wetenschappelijk adviseur van staatssecretaris Paul Blokhuis…
Meer