Gerookte zalm van Bart van Olphen
Volgens Bart van Olphen is gerookte zalm echt iets voor de feestdagen. Kies voor wilde gerookte zalm. Die is en…
Meer
Eten & drinken
Kerstmenu van Janny van der Heijden
De kerstdagen zijn duur. Soms zou u mensen wel uit willen nodigen, maar weet u niet hoe. Misschien door een…
Meer
Is snert hetzelfde als erwtensoep?
Als de temperatuur in Nederland net onder de 10 graden zakt, is het op veel plekken weer te krijgen: erwtensoep….
Meer
Pitten in pitloze mandarijnen door bijen en meer bijzondere feiten over mandarijnen
Mandarijnen zijn op hun lekkerst tussen november en maart. Ze zijn in deze periode dan ook volop verkrijgbaar. De mandarijn…
Meer
Boerenkool of prei quiche van Robèrt van Beckhoven
Houdt u van quiche én van boerenkool, dan is dit recept van Robèrt van Beckhoven echt wat voor u, want…
Meer
Hartige banketstaaf van Eva Posthuma de Boer
Banketstaaf is een populaire lekkernij tijdens Sinterklaas. Eva Posthuma de Boer maakt een hartige variant, die u naar keuze met…
Meer
Sinterklaas Pavlova’s met speculaascrème van Anna Yilmaz
Nog heel even en dan is het Sinterklaasavond en daar horen natuurlijk lekkernijen bij. Wat dacht u bijvoorbeeld van een…
Meer
Tweekleurensoep van Eke Mariën
Receptschrijver en kok Eke Mariën en fysisch chemicus Jan Groenwold hebben in het kookboek Keukenlab de handen ineen geslagen. Want…
Meer
Hartige Finse pannukakku met aardpeer en gerookte zalm
De Finse pannukakku wordt in tegenstelling tot onze pannenkoek in de oven gebakken. Het gerecht wordt traditiegetrouw op de avond…
Meer
Dit is de reden dat we meer eten in de winter
Buiten wordt het kouder, de dagen worden steeds korter én veel mensen krijgen meer zin in veel eten. Onze eetlust…
Meer