Gnocchi met coulis van goulash van Antoine Hermans
Chef-kok Antoine Hermans is net terug uit Gstaad. Voor hem een vertrouwde omgeving, want zijn opa en oma hadden daar…
Meer
Eten & drinken
Mulfilet met langoustines van Cas Pikaar
In januari 2020 zijn de Michelinsterren uitgereikt. De 23-jarige Cas Pikaar is één van de winnaars. Hij mocht als eerste…
Meer
Kleurige hartige taart van Robèrt van Beckhoven
Het Carnaval staat op punt van losbarsten. En dat betekent dat er de nodige alcohol genuttigd zal worden. En wie…
Meer
Koolhydraatarme snacks om de lekkere trek mee te stillen
Koolhydraten zijn onmisbaar in een gezond dieet. Het menselijk lichaam heeft ze nodig. Tijdens de hoofdmaaltijden krijgen we ze binnen…
Meer
Topgraan fonio in opkomst: glutenvrij, voedzaam, gezond en erg lekker
De graansoort fonio (Digitaria exilis), die veel in Afrika geteeld wordt, heeft alles in huis om ook in Nederland heel…
Meer
Slofjes en tiramisu tartelettes van Jeanette Hendrikx
Jeanette wist net als Anouk en Esther het ook te schoppen tot de finale van Heel Holland Bakt. Ze is…
Meer
Is er een verschil tussen keukenzout en zeezout?
Het is bijna in elke keuken te vinden: zout. Tegenwoordig is het in vele varianten te koop. Het gewone keukenzout,…
Meer
Gebakken brood met champignonragout van Janny van der Heijden
Restjes brood laten zich heel goed tot grote croutons verwerken. Steek het brood uit en bak het in wat olie…
Meer
Deze producten zijn (bijna) een leven lang houdbaar
Sommige producten beginnen al na een paar dagen te rotten, maar er zijn ook genoeg etenswaren die u ongeopend praktisch…
Meer
Verse gemaakte pasta pesto van Mounir Toub
Mounir heeft een missie, meer mannen aan het koken krijgen. Om dat kracht bij te zetten geeft hij elke laatste…
Meer