Amsterdamse koggetjes
Het Amsterdamse koggetje, ook wel het nougatientje genoemd, dankt zijn bestaan aan een bakwedstrijd midden jaren 30 van de vorige…
Meer
Eten & drinken
Stevige Duitse eintopf
Eintopf wordt in een pan klaar gemaakt. Alle smaken komen in een pan samen. Het is over het algemeen stevige…
Meer
Zoet-pittige wokgarnalen met kool en rijst
Sojasaus wordt gemaakt van sojabonen, geroosterd graan, water en zeezout. De saus is gefermenteerd en dat gebeurt op een speciale…
Meer
Zitten er in voorverpakt fruit nog wel vitaminen?
250 gram groenten en 2 stuks fruit. Volgens het Voedingscentrum is dat wat we elke dag minimaal aan groenten en…
Meer
Nationale Chipsdag: een lekkernij ontstaan uit boosheid
Zondag 14 maart 2021 is het in Amerika Nationale Chipsdag. Een goede aanleiding om eens dieper in te gaan op…
Meer
Reibekuchen met appelstroop-zuurkool en gehaktbrood
Reibekuchen zijn aardappelpannenkoeken. De reibekuchen kennen velen waarschijnlijk van de kerstmarkten in Duitsland, maar ook op de Oostenrijkse menukaart is…
Meer
Recepten zonder vlees: ook lekker ná de Week Zonder Vlees
Steeds meer Nederlanders eten minstens eens per week een maaltijd zonder vlees. In de Nationale Week Zonder Vlees zetten we…
Meer
Pasta pesto met savooiekool
Savooiekool is rond tot spits van vorm. In vergelijking met andere koolsoorten is het een tamelijk losse kool. De bladeren…
Meer
Restjes melk over? Dit kunt u er nog allemaal mee
Jaarlijks worden er vele liters melk per huishouden weggegooid. Niet alleen vanwege de houdbaarheidsdatum, maar vaak ook doordat er een…
Meer
Schwarzwalder Kirsch van Robèrt van Beckhoven
In coronatijd is hygiëne uiterst belangrijk, daarom kan het handig zijn om niet z’n allen 1 taart te delen, maar…
Meer