Avocado-choco taart

Ingrediënten: Voor het beslag: 375 gram tarwebloem 35 gram cacaopoeder 1/2 tl zout 2 theelepel bakpoeder 2 theelepel zuiveringszout 400…

Meer

Tom Kha Kai

Ingrediënten: 400 milliliter kokosmelk 200 milliliter kippenbouillon 1 stengel Sereh (citroengras), in stukjes van  ongeveer 5 millimeter dik gesneden 10…

Meer

Prosecco-ijs

Ingrediënten: 700 milliliter water 200 gram suiker 100 gram dextrose 750 gram suikerstroop 250 milliliter prosecco Bereiding: Verwarm het water…

Meer

Siu Mai dimsum

Ingrediënten (voor 25 stuks): Voor het deeg: 225 gram bloem 60 gram aardappelzetmeel 200 milliliter kokend water 10 gram tapiocameel…

Meer

Drentse veentrappersschotel

Ingrediënten: 250 gram gekookte witte bonen 250 gram gekookte bruine bonen 400 gram gekookte aardappelen 300 gram gesnipperde ui 500…

Meer

Scampi’s Den Engel

Ingrediënten: 6 scampi’s per persoon ( maat 8/12) 125 gram champignons 1 bosje bosui 75 gram gesneden preiringen 50 centiliter…

Meer

Brownie van Menno

Ingrediënten: Voor het beslag 250 gram tarwebloem + extra voor bestuiven 500 gram kristalsuiker 110 gram cacaopoeder 2 theelepel zuiveringszout…

Meer

Snijbietrolletjes met ricotta

Ingrediënten: bos snijbiet (liefst met grote bladeren) 80 gram fijne bulgur 100 gram ricotta versgemalen zwarte peper 1 theelepel rode…

Meer

Vlees à la mam

Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen): 1 kilo malse runderlappen 2 tot 3 grote uien 200 gram (room)boter 1 eetlepel…

Meer