Miso tofu en squash en beansica van Rob Baris
Ingrediënten: Voor de miso tofu: 1/3 kop misopasta een blok tofu 3 eetlepels rijstazijn 3 eetlepels sojamelk 1 theelepel gember…
Meer
Tijd voor MAX – recept
Risotto ai funghi porcini e mirtilli van Nicoletta Tavella
Ingrediënten: 300 gram Italiaanse risotto rijst (Carnaroli of Vialone) 1,5 liter bouillon 1 ui, gesnipperd 1 deciliter droge witte wijn…
Meer
Gevulde varkenshaas van Remco Donker
Ingrediënten: 6 varkenshaas van circa 160 gram per stuk verse tijm circa 4 takjes 150 gram Bauernschincken (gerookte ham) 100…
Meer
Gehaktballetjes in kokosbouillon van Esther Akkerhuis
Ingrediënten: 2 theelepels korianderzaad 4 kardemom peulen, licht gekneusd 1 theelepel kurkuma 1/2 theelepel gemalen kaneel 2 limoenbladeren 2 stengels…
Meer
Holtkamp’s citroen meringue
Ingrediënten (voor 10 taartpunten): Voor het fonceerdeeg (gebruik 250 à 300 gram, de rest kun je goed invriezen): 125 gram…
Meer
Indische gehaktballetjes en Balinees ei van Danny Jansen
Ingrediënten (voor 4 personen): Voor de pittige Indische gehaktballetjes: 4 lente-uitjes 3 rode pepers 1 ei 2 eetlepels maïzena 500…
Meer
Hazelnootschuimtaart van Fina
Ingrediënten: 5 eiwitten 1/4 theelepel zout 275 gram fijne suiker 200 gram hazelnoten (gemalen) Voor de vulling taart: 200 milliliter…
Meer
Brownies van Ingrid
Ingrediënten: 150 gram pure chocolade 150 gram roomboter 125 gram suiker 125 gram (lichtbruine) basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 150 gram…
Meer
Groene Curry van Mandy
Ingrediënten: Voor de groene currypasta: 2 groene en 1 rode peper 5 teentjes knoflook ½ bosje koriander sap van 1…
Meer
Soul chicken van Valerie Lucillie
Ingrediënten: Voor de soul chicken: 1 kilo kip (drumstick, kippenbout, kip karbonade) naar keuze 1 citroen of citroensap 3 eetlepels…
Meer