Haagse Hopjes-cake

Ingrediënten: Voor het cakebeslag: 1 kilo hopjescakemix 625 gram roomboter 625 gram eieren 1250 gram karamel Voor de karamel: 500…

Meer

Pasta all’Amatriciana

Ingrediënten (voor 6 personen): 600 gram bucatini (heel dunne en lange macaroniepijpjes) 150 gram kinnebakspek of buikspek 1 eetlepel olie…

Meer

Pommes prak

Ingrediënten: 1 kilo Pink fir apple aardappels 1 ui 1 pompoen 2 eetlepels koolzaadolie 1 bosje peterselie citroensap van 1…

Meer

Stokvis met room

Ingrediënten: Voor de saus: 2 eetlepels bloem 2 eetlepels boter of margarine 5 deciliter melk 1 eigeel 1 eetlepel mosterd…

Meer

Catalaanse tapas

Ingrediënten: 2 aubergines 2 grote rode paprika’s 2 kleine uien 3 vleestomaten 2 teentjes knoflook 1 stokbrood olijfolie zeezout gemalen…

Meer

Macedoine Russe

Ingrediënten: snijbonen spruitjes bloemkoolroosjes (of broccoli) aspergepunten doperwten wortelen aardappelen bietjes champignons augurken 1 eetlepel kappertjes olie azijn kervel dragon…

Meer

Moddertaart

Ingrediënten: Deeg: 180 gram druivensuiker 4 eetlepels honing 160 gram roomboter 70 gram cacao 3 eieren 300 milliliter sojamelk 200…

Meer

Slierasperges met Hollandaisesaus

Ingrediënten (voor 4 personen): Slierasperges 1 kilo superverse asperges 4 eieren of 8 kwarteleieren 1 kilo krielaardappels of annabelles nootmuskaat…

Meer

Pindasoep

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 ui 3 volle eetlepels pindakaas 2 eetlepels tomatenpuree 1 liter water met 2 bouillontabletten of…

Meer

Moederdagtaart

Ingrediënten: De bodem 165 gram boter, op kamertemperatuur 165 gram suiker 1 theelepel vanille-extract ¼ theelepel zout 2 eieren, op…

Meer