Gevulde inktvis van Antoine
Kok Antoine Hermans maakt in Tijd voor MAX gevulde inktvis, caponate en een mousse van artisjok. Caponate is een Siciliaanse…
Meer
Recepten
Jambalaya van Janny
De bakermat van de Cajunkeuken ligt in de omgeving van Louisiana, rond de Mississippi. De naam verwijst naar een deel…
Meer
Brabantse worstenbroodjes van Robèrt
Robèrt van Beckhoven is bij velen bekend als jurylid van het MAX-programma Heel Holland Bakt. Maar Robèrt is bovenal Meesterbakker….
Meer
Oosterse linzensoep van Pauline
Wat foodblogger Pauline Weuring in de zomer met salades heeft, heeft zij in de winter met soep; ze eet ze…
Meer
Driekoningentaart van Michiel
De winnaar van Heel Holland Bakt Kerst Michiel Sloff mag zich de beste kerstbakker van Nederland noemen. Geheel in stijl…
Meer
Wilde eend met salade van peterseliewortel van Antoine
Antoine Hermans, kleinzoon van Toon Hermans, is één van de vaste koks in Tijd voor MAX. Het is nog wildtijd,…
Meer
Minestronesoep met spinazie-pesto van Janny
Na alle feestdagen trekken we letterlijk en figuurlijk de broekriem weer even aan. Daarom maakt Janny van der Heijden een…
Meer
Frittata van mevrouw Hamersma
Ingrediënten: 100 milliliter olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 4 eieren 1 theelepel geraspte nootmuskaat 1 theelepel gedroogde munt 3 courgettes, grof…
Meer
Appel-kruimeltaart van Francis van Arkel
Ingrediënten: Voor de bodem: 200 gram zelfrijzend bakmeel 100 gram witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 120 gram koude roomboter in…
Meer
Risotto met spinazie en avocado van Janneke Pieterson
Ingrediënten: ¼ rode paprika (40 gram) in blokjes gesneden ½ avocado in blokjes gesneden 100 gram spinazie 125 gram paddenstoelen…
Meer