Jackfruit-paddenstoelenstoof en zoete aardappelpuree
Jackfruit, ook wel nangka, is een stekelvormige vrucht. Het vruchtvlees heeft een draderige structuur die wat weg heeft van vlees….
Meer
Programma’s
Aardappelpuree met doperwten en kip-kerrie
Mounir geeft de aardappelpuree een extra dimensie door er de doperwten voorzichtig doorheen te roeren. Zorg dat de puree smeuïg…
Meer
MAX Kerstconcerten een sfeervolle, muzikale Kerst bij MAX
Dit jaar kan iedereen genieten van een muzikale Kerst bij MAX. Op Eerste Kerstdag het MAX Kerstconcert gepresenteerd door Carrie…
Meer
Borrelhapjes van Anouk Glaudemans
Anouk Glaudemans is Kerst en de daarbij behorende tradities pas echt gaan waarderen toen zij zelf kinderen kreeg. Voor haar…
Meer
Pan de Jamon
Pan de Jamon is een typisch Venezolaans kerstbrood. Het is gevuld met ham, rozijnen en groene olijven. Natuurlijk zijn er…
Meer
Ayam betutu en atjar van Francis Kuijk
Francis Kuijk combineert in dit recept haar Australische en Indonesische achtergrond. Want de ‘roasted chicken’ is favoriet in Australië, maar…
Meer
Flatbread met harissa-spitskool en halloumi
Halloumi is steeds vaker op het menu terug te vinden. Niet gek, want de stevige kaas is zowel te bakken…
Meer
Zalmtartaar van Robèrt van Beckhoven
Voor Robèrt van Beckhoven is een mooie presentatie van een gerecht heel belangrijk. Het gaat er niet om hoe moeilijk…
Meer
Pittige tonijnpakketjes met geroosterde savooiekool
Tonijn uit blik kunt uw zowel koud als warm eten. Altijd handig om in huis te hebben. Sandra maakt van…
Meer
Henkjan Smits over muzikaal 2021: klinkend werk van oude bekenden én nieuwe namen
Dit jaar begon met de hoop dat het jaar 2020 snel vergeten kon worden. 2020, het jaar waarin we kennis…
Meer