Kruidige bloemkool met kippendijen uit de oven
Kippendijen winnen langzaam terrein. Voorheen werden de dijen geschuwd vanwege het randje vet, tegenwoordig is het juist dat randje vet…
Meer
Lees ook
Los Vast Podcast met archiefmateriaal, legendarische verhalen en unieke opnamen
Wie kent het niet: het legendarische radioprogramma Los Vast. In de jaren 70 en 80 luisterden wekelijks miljoenen mensen naar…
Meer
Verrassende penne met courgette
Basilicum wordt ook wel koningskruid genoemd. Dat stamt uit het Oudgrieks waar Basileus koning betekent. Het blad van de basilicumplant…
Meer
Plaattaart met courgette en artisjoksalade
Pijnboompitten zijn de zaden van een den. Van 20 dennensoorten zijn de zaden zo groot, dat ze geoogst en verkocht…
Meer
Snelle visstoof
Passata wordt gemaakt van rauwe gepureerde tomaten. Bij de meeste passata’s zijn de tomaten eerst verhit en ontdaan van de…
Meer
Oliebollen
Geen Oud & Nieuw is compleet zonder oliebollen. Hans maakt heerlijke oliebollen met boerenjongens en appel. Een traktatie en een…
Meer
Hamburger met wortelfriet
Bospeen is niet alleen gezond, het is ook heel lekker. Behalve ze koken kunt u van de bospeen ook frietjes…
Meer
Krieltjes met doperwtenpuree en krokante schol
Krieltjes zijn lekker en makkelijk om te maken. Ze worden uit grote aardappelen gesneden en zijn vaak niet groter dan…
Meer
Pindasoep boordevol groente
U houdt ervan of niet: gember. Gember heeft een vrij sterke smaak. Toch is het bij velen geliefd, want het…
Meer