Zilte grond afgeschreven? Niet voor de zeekool en deze andere groenten
De aanhoudende droogte treft veel Nederlandse akkerbouwers. De uien- en aardappeloogst van dit jaar valt veel lager uit dan voorgaande…
Meer
Lees ook
Mosselen op z’n Schots door Famke en Floor van Praag
Na het boek Shortlist Amsterdam met daarin de favoriete restaurants van de zussen Famke en Floor van Praag, is er…
Meer
Pulled en geroosterde geit van Gertjan Kiers
In Nederland is het eten van geit nog niet tot iedereen doorgedrongen en dat is volgens slager Gertjan Kiers zonde….
Meer
Parmigiana di melanzane hasselback met macaroni
Hasselback klinkt niet als iets wat u direct associeert met koken, maar toch heeft het er mee te maken. Het…
Meer
Witte eierkoeken van Robèrt van Beckhoven
De meeste van ons kennen de gele eierkoeken wel. Maar een typisch Brabantse lekkernij is de witte eierkoek. Deze eierkoek…
Meer
Hoe nu verder na faillissementen MC Slotervaart en IJsselmeerziekenhuizen?
Sinds in 2006 de marktwerking in de zorg is ingevoerd is de overheid er niet langer verantwoordelijk voor dat ziekenhuizen…
Meer
Replica schip Willem Barentsz na 26.000 uur werk eindelijk te water
Het heeft even geduurd, maar op 27 oktober 2018 is het dan eindelijk zover: de replica van het expeditieschip van…
Meer
Atjar van Janny van der Heijden
Atjar betekent zuur. Het is eigenlijk heel simpel te maken en als het goed bewaard wordt, altijd binnen handbereik. Lekker…
Meer
Pompoenpoffertjes van pompoenkweker Sander Sanders
Het is herfst en dat betekent pompoenentijd. Alle reden voor Hallo Nederland om een bezoek te brengen aan de pompoenenkwekerij…
Meer