Koken met MAX: Thaise curry, aspergeflan en nestjes van roomchocolade
Publicatiedatum: 15 april 2017
Janny, Sandra, Robèrt, Annemarie, Bart, Antoine en alle gastkoks bereiden wekelijks de heerlijkste gerechten in Tijd voor MAX. Van heel gemakkelijke gerechten tot gerechten waar net wat meer tijd voor nodig is. Er is voor ieder wat wils. De recepten zijn op onze site na te lezen. Sommige zijn zelfs voorzien van een extra instructievideo van de kok. In Koken met MAX geven we een overzicht van de recepten van de afgelopen week: 10 tot en met 14 april 2017.
Snelle Thaise curry van Janny
Janny van der Heijden bewijst dat lekker koken echt niet lang hoeft te duren. Met een blik tomatenblokjes en kokosmelk uit de voorraadkast, garnalen uit de diepvries en een currypasta kant en klaar uit de winkel zet ze in een mum van tijd een heerlijke Thaise curry op tafel.
Gnocchi van Sarena
Sarena Solari heeft in samenwerking met het Diabetes Fonds een heerlijk èn gezond gnocchi-recept gemaakt. Als u diabetes heeft is het erg belangrijk om te letten op wat u eet en vooral hoeveel u eet om uw waardes op peil te houden. Met dit recept zit u goed!
Roti Jala van Francis
Francis Kuijk bereidt een traditioneel Maleisisch gerecht: roti Jala, wat ‘netjes brood’ betekent. Het lijkt dan ook precies op een netje. Erg lekker om in een curry te dippen, maar ook heerlijk als toetje met vers fruit en poedersuiker.
Aspergeflan met lamsham van Sandra
Sandra Ysbrandy maakt een aspergeflan. Het witte goud is weer overal te krijgen, want het aspergeseizoen is op dinsdag 11 april gestart! De flan is een soort hartige taart zonder deegkorst. De asperges gaan goed samen met lamsham, rivierkreeftjes en gerookte zalm. Juist wat u lekker vindt.
Nestjes van roomchocolade van Robèrt
Meesterpatissier Robèrt van Beckhoven sluit de week af met nestjes van roomchocolade. Hij spuit een krans van roomchocolade en vult ze met paaseitjes. Perfect voor de komende paasdagen!
Op zoek naar nog meer inspiratie? Speciaal voor Pasen maakt Robèrt heerlijke paastraktaties. Sarena bakt een verrukkelijke paastaart. Kijk in ons online kookboek. Dat staat vol me heerlijke recepten!
