Plukkers beroven bossen massaal van cantharellen
Publicatiedatum: 17 augustus 2016
Steeds meer Nederlanders herkennen en plukken cantharellen in bossen, waardoor deze paddenstoelen steeds minder in uitgegroeide vorm te zien zijn. Dat is de bevinding van de Nederlandse Mycologische Vereniging.
Lekkerbekken
De Mycologische Vereniging merkt dat in drukbezochte natuurgebieden de hanenkam of cantharel steeds vaker ten prooi valt aan lekkerbekken die de culinair zeer gewaardeerde paddenstoel plukken. Daardoor is deze paddenstoel steeds minder in uitgegroeide vorm te zien. Wetenschappelijk is bewezen dat plukken niet schadelijk is voor deze paddenstoelen. Mogelijk dat er daardoor minder gewetensbezwaren zijn bij plukkers, maar het zorgt er dus wel voor dat er een gemis is aan mooie hanenkammen voor de overige bosbezoekers.
Bezoekerscentra
In Nederland komen 6 soorten cantharellen voor, waaronder de hanenkam. Vooral in de buurt van drukbezochte bezoekerscentra van natuurgebieden zijn nog nauwelijks hanenkammen te vinden die de 4 centimeter te boven gaan.
Ziet u liever cantharellen in het bos of op uw bord?
(Bron: ANP)
