Kouseband met zoutvlees en rijst
Publicatiedatum: 13 januari 2014
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 500 gram rijst
- 300 gram kouseband
- 250 gram zoutvlees
- 1 tomaat
- 1 teen knoflook
- halve theelepel zout
- halve theelepel peper
- olie
Bereiding:
Kook het zoutvlees uit, ongeveer 5 minuten.
Kook de rijst volgens de beschrijving op het pak.
Was de kouseband en snijd het in kleine stukjes.
Doe wat olie in een grote wok. Als de olie heet is voeg het zoutvlees toe en bak 10 minuten.
Voeg vervolgens de tomaat en ui toe en laat 5 minuten meebakken. Voeg de kouseband toe en wat zout en peper. Laat 5 minuten doorbakken.
Doe de rijst op een bord en doe de kouseband en het zoutvlees er overheen.
(Bron: Ike’s Kitchen)
