Janny van der Heijden keurt kazen: “Leidse kaas is vaak Goudse kaas met toegevoegde komijn, dat vind ik jammer”

Hoe herkent u een Goudse of een Boeren Leidse kaas? Waar moet u nog meer op letten als u kaas keurt? En wist u dat er voor kazen net zo’n smaakwiel is als voor wijn? Janny van der Heijden legt het allemaal uit bij Tijd voor MAX.

Lees ook: Heeft Nederland een eetcultuur? Janny van der Heijden onderzoekt band tussen kunst en eten