Tip 24: de boomtomaat houdt van warmte
Publicatiedatum: 5 januari 2021
Veel tuinliefhebbers kweken met succes tomaten. Zelfgekweekte tomaten zijn veel lekkerder dan de op steenwol gekweekte tomaten. De tomaat is er ook als boomtomaat, de uit Peru afkomstige Tamarillo of in het Latijn Cyphomandra betacea.
De boomtomaat kan het beste in een kas opgekweekt worden, omdat hij niet winterhard is. Bij vorst dan ook goed beschermen. De bloemen zijn wit-roze van kleur en hebben een pluimachtige bloeiwijze. De vruchten zijn zo groot als een kippenei en zijn purper tot roodbruin. Hij kan met zijn grote bladeren niet in de zon staan, omdat de bladeren dan verbranden. Staat hij in een verwarmde kas, dan moet hij wel af en toe water hebben.
Hij groeit in elke normale tuingrond en houdt van biologische mest, waarvan in de zomer elke maand een beetje gegeven moet worden. De vruchten kunnen vers worden gegeten of als gewone tomaat verwerkt in allerlei gerechten.
Bron: MAX Magazine – Editie nr. 2 2021
